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六合夜市-六合夜市鮑魚海産粥 台灣草根精神真實記憶
　　「裏面坐喔！」攤販業者親切自六合夜市然的大聲招呼，走在高雄六合夜市裏，不只體驗台灣各式小吃，更特別感受得到一份台灣原始草根情懷，從明亮創新的，到招牌上頭只寫著産品而沒有特別名稱的在地老字號，展現著多元世代交替的風貌。

　　夜玻尿酸市裏的鮑魚海産粥攤位，沒有特別標出識別名稱，老板陳先生來到六合夜市已二十多年，最初是親姐姐與姐夫在此做生意，因人手不通風設備足而來幫忙，之後在旁邊買下一個攤位，做起了鮑魚海産粥生意。

　　海鮮食材堅持以親自挑選的當日新鮮貨爲主，連花枝也要買花店整只自行切塊才安心，鮑魚海産粥以大骨和雞殼等長時間熬煮的湯底，濃郁鮮甜十足，很容易讓人吃過一次即愛上；而燙鱿魚以及沾上自調醬油膏和哇沙米的鹽蒸蝦，也是頗受歡迎的産品。

網路行銷 老板娘陳太太表示，當朋友們問起：「爲什麽你們賣什麽就好什麽？」時，自己總認爲只要對客人好，客人就會對你好，生意要做長長久久就是東西要新鮮、實在，價格公道且服務態度好，而努力是必要的條件，像陳老板就是在地出了名的打拚，在這個國際知名的觀光夜市中，也體現了台灣草根記憶的真實動人。